Вино: калорийность на 100 грамм — 64 ККал. Белки, жиры, углеводы, химический состав.

Калорийность красного вина и правильно расставленные приоритеты

Свойство Значение
Калорийность, кКал 64
Белки, гр 0,2
Углеводы, гр 0,3
Кол-во Порция Калории  В счетчик
100 г

100 г

83

24

24

82

82

Утверждения некоторых диетологов об обязательном отказе от алкоголя при похудении, не имеют под собой научного основания. Известный факт: поправляются не от бокала вина, выпитого за ужином, а от съеденной в вечернее время закуски. Сытная еда присутствует на каждом праздничном столе и по количеству калорий намного превосходит пищевую ценность одного-двух бокалов.

Полезные видео

Вино любят за многообразие вкусов и ароматов. Мало кто задумывается, что такие характеристики обеспечиваются сложным химическим составом. Основной составляющей виноградного сока, из которого производят натуральные алкогольные напитки, является вода. В норме ее количество может доходить до 80% в зависимости от характеристик сорта и зрелости винограда.

Как известно, вода по своим характеристикам нейтральна и не содержит калорий. Оставшаяся часть – исключительно полезные для здоровья аминокислоты, витамины, натуральные полифенольные соединения, соли и минералы. Все эти полезные вещества в вине находятся в таком сочетании, что при употреблении небольшого количества напитка наблюдается улучшение функционирования всех органов и систем в организме человека.

Эксперименты по похудению без стресса

Целью многочисленных научных исследований являлось установление связи между употреблением красного вина и снижением веса. Ученые пришли к выводу, что похудение участников экспериментов объяснялось способностью комплекса природных соединений, содержащихся в напитке, ускорять липоидный обмен.

На фоне улучшения общего обмена веществ наблюдалась устойчивая тенденция к снижению веса. Уменьшение количества килограммов было основной, но не единственной из выявленных экспериментально положительных динамик. У большинства участников наблюдались:

  • нормализация сна;
  • улучшение настроения;
  • активизация процессов пищеварения;
  • ускорение мыслительных процессов;
  • улучшение самочувствия.

Анализ физиологических показателей и биохимические исследования подтвердили сделанные ранее положительные выводы. Кроме субъективных ощущений, позитивные изменения были выявлены в ходе лабораторных анализов. Показатели состояния здоровья участников подтвердили, что винная диета с употреблением от 50 до 100 г вина в день дает хорошие результаты.

Состав питательных веществ, БЖУ

Для количества: 100 грамм
Калории – 83 Калорий в составе жира – 0
БЖУ
Общее содержание жира
Насыщенный
Полиненасыщенный
Мононенасыщенный
Холестерин 0мг
Общее содержание углеводов 2.72г
Диетическая клетчатка
Сахар 0.79г
Белки 0.07г
Витамины и микроэлементы
A – 0мкг C – 0мг
B-6 – 0.05мг B-12 – 0мкг
D – 0мкг E – 0мг
Кальций 8мкг Железо 0.37мг
Магний 11мг Цинк 0.13мг
Калий 99мг Натрий 5мг

Распределение калорий для БЖУ:

Калорийность красного вина и правильно расставленные приоритеты

Красное сухое вино содержит следующие элементы:
Моно- и дисахариды, Зола, Вода, Органические кислоты, Пищевые волокна, Алкоголь, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Железо.

Микро- и макроэлемент Значение
Моно- и дисахариды, г. 0,3
Зола, г. 0,3
Вода, г. 88,2
Органические кислоты, г. 0,6
Пищевые волокна, г. 1,6
Алкоголь, г. 8,8
Натрий, мг 10
Калий, мг 60
Фосфор, мг 10
Магний, мг 10
Кальций, мг 18
Железо, мг 0,5

Красное сухое вино содержит следующие витамины:
Моно- и дисахариды, Зола, Вода, Органические кислоты, Пищевые волокна, Алкоголь, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Железо.

Витамин Значение
Витамин B2 (рибофлавин), мг 0,01
Витамин PP (Ниациновый эквивалент), мг 0,1
Продукт ККал Белки, г Жиры, г Угл, г
Столовое Вино 84 0,07 0 2,72
Белое Столовое Вино 83 0,07 0 2,6
Вино Совиньон Блан 82 0,07 0 2,05
Вина Рислинг 81 0,07 0 3,74
Вино Пино-Блан 82 0,07 0 1,94
Вино Ченин Блан 81 0,07 0 3,31
Красное Столовое Вино 85 0,07 0 2,61
Вино Зинфандел 89 0,07 0 2,86
Вино Каберне Совиньон 84 0,07 0 2,6
Вино Пино Нуар 83 0,07 0 2,31
Вино Кьянти 84 0,07 0 2,72
Белое сухое вино 64 0,2 0 0,3
Красное сухое вино 64 0,2 0 0,3
Вино 64 0,2 0 0,3
Красное десертное вино 172 0,5 0 20
Белое десертное вино 172 0,5 0 20
Вино херес 126 0 0 3
Вино мадера 130 0 0 10
Белое полусухое вино 78 0,3 0 2,5
Красное полусухое вино 78 0,3 0 2,5
Вино Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon) 83 0,07 0 3
Красное вино Мерло (Merlot) 67 2,5 0 0
Белое вино Шардоне (Chardonnay) 74 0 7 0
Белое вино Рислинг (Riesling) 80 0 0 4
Вино Алиготе (Aligote) 64 0,2 0 0,3
Вина Бордо (Bordeaux) 67 2,5 0 0
Вино Кьянти (Chianti) 84 0,07 0 2,72
Вино Божоле нуво (Beaujolais nouveau) 95 2,5 0 0
Яблочное вино 17 0 0 2,5
Плодово-ягодное вино 64 0,2 0 0,3
Вино Мускат (Muscat) 116 0,25 0 8,5
Вино Киндзмараули 172 0,5 0 20
Вино Хванчкара 83 0,07 0 3
Игристые вина 66 0 0 4,5
Розовое вино 69 0 0 6
Медовое вино 71 0 0 21,3
Вино Кагор (Cahors) 147,5 0 0 16
Вино Мадраса (Madrasa) 64 0,2 0 0,3
Молдавское вино Фетяска (Feteasc?) 65 0,6 0,2 16,8
Десертные крепленые вина 172 0,5 0 20
Токайские вина 64 0,2 0 0,3
Вино Просекко (Prosecco) 75 0,3 0 1,5
Вино Марсала 172 0,5 0 20
Вино Шабли (Chablis) 85 0,2 0 0,3
Вино малага 172 0,5 0 20
Вина десертные 172 0,5 20
Вина крепкие 163 0,4 12
Вина ликерные 212 0,5 30
Вина полудесертные 140 0,4 12
Вина полусладкие белые и красные (в т. ч. шампанское) 88 0,2 5

Вино (100г) – сжигаем калории

Бег (8 км/ч)

Бег (8 км/ч)

10мин.

13.45

11.22

9.62

8.41

7.48

6.73

6.12

5.61

Ходьба (6 км/ч)

Ходьба (6 км/ч)

18мин.

24.92

20.75

17.77

15.57

13.83

12.44

10.38

9.57

Велосипед

Велосипед

9мин.

12.44

10.38

8.90

7.78

6.92

6.23

5.66

5.19

Плавание (25 м/мин)

Плавание (25 м/мин)

15мин.

20.75

17.29

14.82

12.97

11.53

10.38

9.51

8.65

Аэробика

Аэробика

15мин.

21.67

18.04

15.46

13.54

12.03

10.82

9.85

9.02

Танцы

Танцы

18мин.

24.92

20.75

17.77

15.57

13.83

12.44

10.38

9.57

Калорийность и пищевая ценность Красное сухое вино

Желание сократить употребление калорий до минимума приводит к необходимости контролировать весь рацион питания, включая безалкогольные и спиртные напитки. В подсчетах можно ориентироваться на результаты сравнительного анализа разных видов вин по показателю энергетической ценности.

Существует распространенное мнение: по сравнению с красным, калорийность белого вина менее опасна для фигуры. Однако сторонниками подобных утверждений следует напомнить о том, что сравнение должно учитывать все характеристики напитка. Только тогда оно будет считаться корректным. Сорта сухих белых вин намного ниже по калорийности, чем красное с максимальным процентом сахара.

Калорийность красного вина при минимальном проценте сахара составляет от 60 до 80 ккал на 100 граммов. В светлых винах не столько калорий, сколько в красном сухом вине, но все же красное ненамного более калорийное, чем его светлый аналог. Однако, чем более крепленым будет алкоголь, тем меньше его можно выпить в пределах суточной нормы калорийности.

Наиболее приемлемым вариантом спиртного напитка для периода строгой диеты можно назвать сухое вино. Для тех, кто следит за весом, не будет критично добавить к норме 60-65 ккал, сколько калорий содержится в половине бокала натурального сухого вина. Это допустимо, учитывая необходимость без применения медикаментозных средств снять психологическое напряжение, возникающее при отказе от большей части продуктов. Калорийность сухого вина делает употребление этого напитка допустимым исключением из правил строгих диеты.

Сладкоежки, а именно они чаще страдают от избыточной массы тела, предпочитают сладкие алкогольные напитки. Однако так проблема достижения и стабилизации нормального веса решена не будет. Калорийность полусладкого вина одна из самых высоких среди всех алкогольных напитков. Более питательны только десертные сорта вин:

1-4.jpg

их калорийность может достигать 175 ккал в 100 граммах напитка или около 300 ккал в 1 бокале. Самый калорийный – портвейн, в котором 20% сахара и 13.7 г углеводов. Поэтому, контролируя на торжественном мероприятии каждый съеденный кусочек, не стоит забывать о выборе подходящего алкогольного напитка и недопустимости превышения разрешенной диетой нормы.

Как можно видеть, при одной степени крепости по калорийности красное вино и белое практически одинаковы. Существенная разница в видах спиртного состоит в том, что сухие вина содержат минимум калорий, по сравнению с десертными. Выбирая красное полусладкое, имейте ввиду: из-за количества калорий такого вина можно будет выпить меньше. Однако полностью отказывать себе в удовольствии насладиться изысканным напитком было бы неправильно.

По калорийности красное вино и белое практически одинаковы. Существенная разница в видах спиртного: сухие вина содержат минимум калорий по сравнению с десертными.

Имеет значение и крепость алкоголя: чем выше градус, тем больше калорий. В этом смысле стопка водки равна бокалу вина.

Взгляните на таблицу – приведенные в ней данные показывают калорийность разных вин. Данные приведены на 100 г продукта.

Содержание сахара и калорийность популярных сортов вин.

Как видим, минимальное число калорий – в сухих сортах. Калорийность красного вина принципиально не отличается от калорийности белого. Проявляйте осторожность с полусладкими и десертными сортами, если не желаете обнаружить неожиданную прибавку в весе после новогодних или других праздников.

А пиво? Интернет пестрит сообщениями о росте «пивных животов» у любителей пенного напитка. Правда ли это – какова калорийность пива?

Проблемы с весом у его ценителей возникают из-за «сопровождающего груза» — чипсов, пропитанных солью и усилителями вкуса орешков, сухариков и картофеля фри. Эти продукты мы поглощаем вместе с кружкой пива (почитайте: рецепты пива в домашних условиях) и они-то и вызывают увеличение массы тела.

Некоторые виноделы, занимающиеся производством спиртного в домашних условиях, уверяют: их продукция не вызовет прибавки в талии, потому что она полностью натуральна. Но в домашнем вине столько же калорий, сколько в промышленном. Разница заключается в отсутствии консервантов, которые на вес не оказывают влияния.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Информационный сайт
Adblock detector